پاورپوینت بوتولیسم

                نوع فایل: power point قابل ویرایش 28 اسلاید   قسمتی از اسلایدها: مقدمه نوع و میزان خطری که حضور و رشد باکتری ها در مواد غذایی ایجاد می کند متفاوت است و از این نظر باکتری ها را به سه گروه عمده تقسیم می کنند . 1-باکتری هایی که عفونت ها و مسمومیت های شدید و منجر به مرگ ایجاد می کنند .مانند کلستریدیوم بوتولینوم تیپ های   F, E, B, A٬ سالمونلاتیفی و پاراتیفی٬ شیگلادیسانتری٬ بروسلاآبورتیس و مانند اینها. باکتری هایی که عفونت ها و مسمومیت هایی با خطر متوسط ایجاد می کنند مانند ویبریوپارا همولیتیکوس. 3- باکتری هایی که مسمومیت های خفیف ایجاد می کنند.   فهرست مطالب و اسلایدها: مقدمه کلستریدیوم بوتولینیوم خصوصیات عمومی اکولوژی کلستریدیوم بوتولینوم سه نوع بوتولیسم غذاهایی که با احتمال بیشتری ممکنه باعث بوتولیسم شوند عبارتند از  بوتولیسم زخم بوتولیسم  نوزادی علائم مسمومیت با سم کلستریدیوم بوتولینیوم راههای پیشگیری از بروز بوتولیسم چند توصیه منابع …