در حال فراخوانی آگهی های بیشتر ...

آگهی مکس- آگهی رایگان- نیازمندیهای رایگان

پاورپوینت خواص رئولوژیکی کره

پاورپوینت خواص رئولوژیکی کره

آگهی رایگان
  • سایت های اینترنتی فروشگاه های اینترنتی فروش فایل و مقاله
  • email
  • تاریخ ثبت آگهی : ۱۳۹۶/۰۹/۱۱
  • آخرین بروز رسانی : ۱۳۹۶/۰۹/۱۱
  •    تهران تهران
  • 1064 بازدید
                نوع فایل: power point قابل ویرایش 16اسلاید   قسمتی از اسلایدها: مقدمه: برای بدست آوردن کره ای با خواص رئولوژیکی مناسب باید از سوپه ترکیب چربی شیر در فصول مختلف توجه نمود و از سری دیگر پارامترهای مختلف فرآیند را دراین راستا تنظیم نمود.خواص رئولوژیکی کره همان ویژگی های بافتی کره ای از جمله ویسکوزیته و حالت پخش شدن کره بر روی نان و قابلیت گسترش پذیری و .... می باشد.ترکیبات تشکیل دهنده و ساختار فیزیکی ترکیبات و فرآیندهای صورت گرفته بر روی کره از جمله فرآیند کره زنی، نمک زنی،و مالش دهی (WORKING) بر روی این ویژگی ها تأثیر گذراند.   فهرست مطالب و اسلایدها: مقدمه ترکیبات تشکیل دهنده کره ترکیبات تشکیل دهنده چربی شیر ماهیت آمفی پلاری تأثیر ترکیبات  چربی شیر و ساختار فیزیکی ترکیبات بر قابلیت گسترش پذیری (SPREADABILITY ) ساختار فیزیکی ترکیبات تشکیل دهنده چربی شیر اصلاح ساختار چربی ذوب و کریستالیزاسیون تری گلیسریدها هیدروژناسیون استریفیکاسیون داخلی فرایندهای صورت گرفته بر روی کره به روش غیرمداوم کره زنی ...

هیچ دیدگاهی برای این آگهی ثبت نشده است

اولین دیدگاه را شما برای این آگهی ثبت کنید

جهت ارسال دیدگاه باید وارد حساب کاربری خود شوید

logo-samandehi
  ثبت آگهی رایگان