پروژه جرم گرفتگی در صنعت لبنیات در حجم 66 صفحه و در قالب word و قابل ویرایش و با فهرست مطالب زیر: فهرست مطالب مقدمه 1 فصل اول جرم گرفتگي و انواع آن ....2 1-1تعريف جرم گرفتگى 3 1-2 هزینه به خاطر جرم گیری 3 1-3 انواع جرم گیری : 4 1-4 راههاى كاهش جرم گرفتگى: 5 1- 5 تأثیر جرم گرفتگى بر انتقال حرارت: 5 فصل دوم روشي براى محاسبه جرم گرفتگى 7 2-1محاسبه با استفاده از فاكتورها: 8 2-2محاسبه جرم گرفتگى با استفاده از مقاومت الکتریکی و حرارتی 9 مقاومت الکتریکی و مقاومت گرمایی 13 2-2-3 عینی سازی فرایند جرم گرفتگی 15 فصل سوم 19 گرفتگی در مبدل های حرارتی 19 3-1 گرفتگی در مبدل های حرارتی صفحه ای 20 3-1-3 اندازه گیری های ضخامت لایه رسوب یافته 24 3-1-4 رسانایی الکتریکی رسوب 24 3-1-5 اثر شرایط هیدرودینامیک بر ...